La mise en jury a commencé !

La 61ème édition du Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine approche à grand pas.

Elle se tiendra le samedi 27 mai 2017 au Palais des Congrès de Bordeaux Lac. Événement de renommée internationale, le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine attire chaque année un millier de professionnels du vin.

 

10 jours de mise en jury

Du 9 au 19 mai, l’équipe du Concours de Bordeaux s’attaque à une étape capitale : la mise en jury. En dépendent le bon déroulement de la dégustation et la fiabilité des résultats.

Comment répartir plus de 4 000 vins collectés sur les différentes tables ?

Tout d’abord, les vins sont regroupés par couleur : rouge, blanc sec, moelleux, liquoreux, rosé, clairet, crémant. Ensuite, ils sont recoupés par appellation avant d’être distingués par millésime. Ainsi, cette année, 230 tables seront constituées pour accueillir 1 millier de dégustateurs professionnels. L’objectif : créer des tables cohérentes afin de garantir la fiabilité des dégustations et par conséquent du palmarès.