Communiqués de presse

982, c’est le nombre de vins médaillés samedi 16 mai au Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine 2009.

264 médailles d’Or, 433 médailles d’Argent et 285 médailles de Bronze ont été attribuées. Le palmarès complet est d’ores et déjà en ligne, sur le site www.concours-de-bordeaux.com Avec la possibilité de consulter les résultats par appellation, par millésime, par couleur de vin, par couleur de médaille, etc et même de croiser ces différents critères.

Plus de 1 000 professionnels de la vigne et du vin se sont réunis au Palais des Congrès de Bordeaux pour cette 53ème édition du Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine, organisée par la Chambre d’Agriculture de la Gironde. Au total, ils ont dégusté 3 604 échantillons, issus de 96 appellations. Seuls 27% ont donc été finalement récompensés.

Pour la première fois cette année, le Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine a accueilli une délégation étrangère. Onze professionnels chinois de la distribution et des alcools ont en effet procédé eux aussi à une dégustation, pour départager des vins médaillés lors de précédentes éditions.

Le choix de la Chine n’est évidemment pas un hasard. Le pays est aujourd’hui le 9ème consommateur de vin au monde, avec 804,8 millions de bouteilles. Et la consommation ne cesse d’augmenter : plus 82% entre 2006 et 2007 rien que pour les vins de Bordeaux !

Magali Templier
Chambre d’Agriculture de la Gironde
17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
Tél : 05 56 79 64 39
Fax : 05 56 79 64 24

E.mail : m.templier@gironde.chambagri.fr

Mai 2009
Le concours de Bordeaux titille vos sens !

Apprendre en s’amusant : c’est que vous propose le Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine, du 16 au 25 mai, avec son exposition interactive Les Clés du Vin.

Le rendez-vous est donné au Parc des Expositions de Bordeaux, au Salon de l’Agriculture Aquitaine, durant toute la durée de la Foire Internationale de Bordeaux.

Plongez vos yeux dans les stèles translucides présentant différentes nuances, pour comprendre comment la nature joue avec les couleurs…

Plongez votre nez dans les 12 sphères de senteur. Les différentes familles d’arômes vous attendent : balsamique, boisée, chimique, iodée, épicée, florale, animale, végétale, fruitée, souffrée…

Plongez votre main dans les 5 distributeurs de goût et portez à la bouche les pastilles. Alors sucré, salé, acide, amer ou astringent ? A vous de deviner…

Cette exposition pleine de couleurs, d’odeurs, de saveurs et d’images a été réalisée par Cap Sciences. Venez titiller vos sens !

Le Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine est un évènement organisé dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux et du Salon de l’Agriculture Aquitaine, par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, avec le soutien du Conseil Régional d’Aquitaine.

Magali Templier
Chambre d’Agriculture de la Gironde
17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
Tél : 05 56 79 64 39
Fax : 05 56 79 64 24

E.mail : m.templier@gironde.chambagri.fr

Mars 2009
Le concours se prépare, avec une simulation grandeur nature !

Le Concours se prépare, avec une simulation grandeur nature ! 3 605, c’est le nombre de vins candidats cette année au Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine. La 53ème édition est programmée le samedi 16 mai, au Palais des Congrès de Bordeaux.

Mais d’ici là, il reste à faire ce que l’on appelle "la mise en jury". Une étape essentielle, qui garantit que les dégustateurs compareront… ce qui est comparable !

Concrètement, il s’agit de constituer des "groupes de vins". Première mission, distinguer les couleurs : rouge, blanc sec, moelleux, liquoreux, crémant, rosé et clairet. Ensuite, les appellations : on va mettre tous les Médoc ensemble, puis tous les Saint-Emilion et ainsi de suite pour les 98 appellations représentées cette année. Puis les millésimes : 2006, 2007 et 2008. Et enfin, les types d’élevage : les vins étant élevés en barriques seront distingués de ceux qui ne le sont pas.

Cette mise en jury est réalisée de façon fictive dans un premier temps, avec un logiciel informatique spécifique. L’utilisation de codes barre limite la saisie de numéro et donc le risque d’erreurs. Ensuite, la mise en jury est effectuée en réel ! Les 209 tables sont dessinées au sol, les bouteilles placées dessus comme s’il s’agissait réellement du concours. Une occasion de tout vérifier…

Ce travail certes long est indispensable pour garantir la cohérence des tables et par conséquent la fiabilité des résultats et la pertinence des médailles. N’est pas certifié ISO 9001 – version 2000 qui veut, et le Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine n’a pas usurpé sa réputation de rigueur et de sérieux…

Le Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine est organisé dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux et du Salon de l’Agriculture Aquitaine, par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, avec le soutien du Conseil Régional d’Aquitaine.

Magali Templier
Chambre d’Agriculture de la Gironde
17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
Tél : 05 56 79 64 39
Fax : 05 56 79 64 24

E.mail : m.templier@gironde.chambagri.fr

janvier 2009
Devenez dégustateur !

Vous êtes œnologue, négociant ou courtier ? Ou encore caviste, viticulteur, maître de chai ou bien chef de culture ?

N’hésitez plus et venez vous joindre aux quelque 1 000 dégustateurs, réunis le samedi 16 mai au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac, de 9 h 00 à 12 h 00, à l’occasion du 53ème Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine. Une formidable occasion d’apprécier les nouvelles tendances, de participer à un Concours de renommée internationale et de partager vos opinions avec des professionnels !

Pour vous inscrire, rien de plus simple : il vous suffit de remplir ce formulaire en ligne (cliquez ici) ou de contacter la Chambre d’Agriculture de la Gironde, en charge de l’organisation du Concours de Bordeaux (05 56 35 51 88 / concours@gironde.chambagri.fr).

Attention, seuls les professionnels de la vigne et du vin et les amateurs membres de clubs de dégustation peuvent participer au Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine. Car les vins en compétition à Bordeaux sont jeunes : plus qu’un produit fini, les dégustateurs doivent juger le potentiel d’un produit en devenir.

Magali Templier
Chambre d’Agriculture de la Gironde
17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
Tél : 05 56 79 64 39
Fax : 05 56 79 64 24

E.mail : m.templier@gironde.chambagri.fr