http://www.concours-de-bordeaux.com/ fr SPIP - www.spip.net http://www.concours-de-bordeaux.com/IMG/siteon0.png http://www.concours-de-bordeaux.com/ 133 685 http://www.concours-de-bordeaux.com/Objectif-Chine-le-30-janvier http://www.concours-de-bordeaux.com/Objectif-Chine-le-30-janvier 2012-01-10T13:55:43Z text/html fr admin Le Concours sera présent du 28 juin au 1er juillet à Bordeaux Fête le Vin et proposera un voyage sensoriel très original... <br />Les visiteurs seront invités à pénétrer le Dark Lab ? A l'intérieur de cette grande boîte, aucun rai de lumière, aucun reflet, pas la moindre ombre : l'obscurité la plus totale. Des personnes aveugles leur proposent une dégustation de vins médaillés au Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine. Bref, une dégustation à l'aveugle, avec des aveugles ! De quoi mettre les sens en (...) - <a href="http://www.concours-de-bordeaux.com/-Actualites-" rel="directory">Actualités</a> <div class='rss_chapo'>Le Concours sera présent du 28 juin au 1er juillet à Bordeaux Fête le Vin et proposera un voyage sensoriel très original...</div> <div class='rss_texte'><p class="spip">Les visiteurs seront invités à pénétrer le Dark Lab ? A l'intérieur de cette grande boîte, aucun rai de lumière, aucun reflet, pas la moindre ombre : l'obscurité la plus totale. Des personnes aveugles leur proposent une dégustation de vins médaillés au Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine. Bref, une dégustation à l'aveugle, avec des aveugles ! De quoi mettre les sens en effervescence…</p> <p class="spip">Car sans l'appui de l'œil, la perception des saveurs et des odeurs devient bien différente. Nous prenons subitement conscience que la vue influence tous nos sens, parfois de façon excessive.</p> <p class="spip">Car dans le noir, les rôles sont inversés : le non-voyant est le guide. Devenu aveugle, le visiteur n'a que son odorat et son palais pour juger les vins qui lui sont proposés.</p> <p class="spip">Car dans le noir, les débats et les échanges prennent une connotation particulière, du fait de l'absence de jugement visuel. Ils sont à la fois plus intenses et plus authentiques.</p> <p class="spip">Car dans le noir, nous n'y sommes jamais totalement... ou dans des pièces que nous connaissons de jour ! Un environnement idéal pour démystifier l'univers du vin, qui peut paraître si complexe et réservé aux initiés.</p> <p class="spip">Bref, avec le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, les visiteurs de Bordeaux fête le vin pourront vivre un voyage sensoriel tout à fait unique, une expérience humaine ludique et originale !</p> <p class="spip">Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine est un évènement organisé par la Chambre d'Agriculture de la Gironde, dans le cadre du Salon de l'Agriculture Aquitaine et de la Foire Internationale de Bordeaux.</p></div> http://www.concours-de-bordeaux.com/Les-inscriptions-sont-ouvertes http://www.concours-de-bordeaux.com/Les-inscriptions-sont-ouvertes 2011-12-16T13:09:13Z text/html fr albatros 1 214, c'est le nombre de vins médaillés samedi 12 mai au Concours de Bordeaux ! <br />385 médailles d'Or, 513 médailles d'Argent et 316 médailles de Bronze ont été attribuées. Le palmarès complet est d'ores et déjà en ligne sur ce site. Avec la possibilité de consulter les résultats par appellation, par millésime, par couleur de vin, par couleur de médaille... et même de croiser ces différents critères. <br />1 000 professionnels de la vigne et du vin étaient réunis au Palais des Congrès de Bordeaux pour cette 56ème (...) - <a href="http://www.concours-de-bordeaux.com/-Actualites-" rel="directory">Actualités</a> <div class='rss_chapo'>1 214, c'est le nombre de vins médaillés samedi 12 mai au Concours de Bordeaux !</div> <div class='rss_texte'><p class="spip">385 médailles d'Or, 513 médailles d'Argent et 316 médailles de Bronze ont été attribuées. Le palmarès complet est d'ores et déjà en ligne sur ce site. Avec la possibilité de consulter les résultats par appellation, par millésime, par couleur de vin, par couleur de médaille... et même de croiser ces différents critères.</p> <p class="spip">1 000 professionnels de la vigne et du vin étaient réunis au Palais des Congrès de Bordeaux pour cette 56ème édition du Concours de Bordeaux, organisé par la Chambre d'Agriculture de la Gironde. Au total, ils ont dégusté 4 129 échantillons, issus de 96 appellations. Seuls 29,39% ont donc finalement été récompensés. Déjà, ils font l'objet de toutes les convoitises de la part des négociants, courtiers, acheteurs...</p> <p class="spip"><strong class="spip">Un sésame pour certains marchés</strong></p> <p class="spip">Pour les producteurs, obtenir une médaille au Concours de Bordeaux constitue un véritable avantage commercial. C'est le cas à l'export, avec des pays comme le Japon et l'Allemagne particulièrement friands de récompenses. C'est également vrai en France où 80% des vins sont vendus aujourd'hui en hyper et supermarchés. Là où l'offre peut apparaître complexe et peu lisible... La médaille constitue alors un critère de choix pour le consommateur(trice), en quête de repères pour ne pas se tromper. Mais attention, tous les concours ne se valent pas en terme de fiabilité. Celui de Bordeaux est certifié ISO 9000 - version 2000 pour son organisation…</p> <p class="spip"><strong class="spip">Rendez-vous sur le Salon de l'Agriculture Aquitaine</strong></p> <p class="spip">Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine est présent tout au long du Salon de l'Agriculture Aquitaine, qui se tient du 12 au 20 mai dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux.</p> <p class="spip">Des œnologues du Groupe Chambre d'Agriculture de la Gironde proposent au public sur le Cercle Culinaire d'Aquitaine, à l'issue des recettes mises en œuvre par Vincent Poussard et dégustation à l'appui, des accords met-vin.</p> <p class="spip">Rendez-vous du mercredi 16 au dimanche 20 sur le Cercle Culinaire d'Aquitaine, hall 4, à 17 h 30 et à 19 h 30. 　</p> <p class="spip"><strong class="spip">Et bientôt Bordeaux fête le vin…</strong></p> <p class="spip">Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine participera également à Bordeaux fête le vin du 28 juin au 1er juillet. Au programme : un voyage sensoriel très original ! Les visiteurs seront invités à pénétrer le Dark Lab. A l'intérieur de cette grande boîte, des personnes aveugles leur proposent une dégustation de vins médaillés au Concours de Bordeaux. Bref, une dégustation à l'aveugle, avec des aveugles ! De quoi mettre les sens en effervescence…</p> <p class="spip">Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine est organisé par la Chambre d'Agriculture de la Gironde, dans le cadre du Salon de l'Agriculture Aquitaine et de la Foire Internationale de Bordeaux.</p></div>