Gâteau moelleux aux Premières Côtes de Bordeaux Dessert

Préparation : 20mn
Cuisson : 40mn

Ingrédients (Pour 6 personnes)

• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 250 g de farine
• 15 cl de vin blanc
• 15 cl d’huile
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanille

Recette

1. Travailler les jaunes + le sucre + vanille jusqu’à obtention d’un mélange bien blanc.
2. Ajouter petit à petit la farine + huile + vin blanc + levure.
3. Incorporer les blancs montés en neige délicatement et enfourner. Cuisson à 200°C (thermostat 6-7) pendant 35 à 40 min.
4. Piquer avec un couteau pour s’assurer de la cuisson.